วิธีการทำเฟรนช์โทสต์

French Recipes / อาหารฝรั่งเศส

31ธ.ค.

เฟรนช์โทสต์ : French Toast

เครื่องปรุง

ขนมปังฝรั่งเศส หั่นหนาขนาด 1/2 นิ้ว 5 แผ่นนมสด 1 ถ.ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟองวานิลา 1 ชช.เกลือ 1/8 ชช.

ขั้นตอนการทำเตรียมกระทะที่สามารถนำเข้าเตาอบได้ทันที ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร ทอดแล้วตักใส่ถาดนำเข้าเตาอบได้ค่ะ– เปิดเตาอบไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์– ผสมนม ไข่ วานิลา เกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่– นำขนมปังที่หั่นสไลด์ไว้มาจุ่มแช่ในอ่างส่วนผสมนม กลับด้านขนมปัง แช่ให้ขนมปังชุ่มไปทั่วทั้งแผ่น ขนมปังดูดส่วนผสมนมไปจนหมด กลับด้านให้ขนมปังแช่ส่วนผสมนมจนชุ่มทั้งสองด้าน– นำกระทะตั้งบนเตา ทาเนยให้ทั่วกระทะ เปิดไฟปานกลาง– เมื่อกระทะร้อนได้ที่ ให้นำขนมปังที่ชุ่มๆมาทอดในกระทะ ทอดไปจนขนมปังสีเหลืองสวยกลับด้านทอดอีกด้านให้เหลืองสวยเหมือนกัน ทอดเสร็จให้นำเข้าอบในเตาอบนาน 8-10 นาทีราดน้ำเชื่อมเพิ่มเท่านี้ก็จะได้เฟรนช์โทสต์หอมอร่อยหมายเหตุ อาจใช้ขนมปังโฮสวีต ขนมปังแถว หรือขนมปังเปีย แทนก็ได้